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Qui est derrière mon panier vert?

Je m’appelle Laura Ketel et je vous propose des plats bio, produits locaux et de circuit court. Pour l’instant livraison aux bureaux sur Vaise (69009) le lundi et vendredi. Il y a du choix aussi pour des végétaliens et des personnes sensibles au gluten et au lactose. Les plats sont présentés dans des emballages écologiques et livrés à l’aide d’un bi-porteur électrique.

Laura Ketel
Laura Ketel
Dirigeante

Histoire de Mon Panier Vert

Je vous propose des plats bio et locaux. Il y a du choix aussi pour des végétaliens et des personnes sensibles au gluten et au lactose. Les plats sont transportés dans des emballages biodégradables et réutilisables, livrés à l’aide d’un bi-porteur électrique. Comme j’adore cuisiner, je voulais vous proposer mes propres plats mais ce n’est pas aussi simple. En tant que maman et en travaillant en temps partiel, je préfère ne pas prendre trop de risques et profiter de mes enfants. C’est la raison pour laquelle je suis allée chercher un traiteur pas très loin. Et voilà ! J’ai trouvé ‘Alice au Pays’

Un petit coucou, des conseils, une envie de collaborer sur mon concept ? N’hésitez pas à remplir le formulaire ci-dessous.

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Les plats

Adorer la gastronomie française peut avoir des risques. Pour être honnête avec vous, j’avais pris pas mal des kilos après avoir eu mes 2 enfants ! En janvier 2019, mon mari et moi-même avons commencé un programme avec lequel on mangeait moins de matières grasses et beaucoup plus de fruits et légumes. Je me suis donc informée sur des produits de saison, des produits locaux et des produits allergènes. Après un peu de recherche, je me suis rendu compte que les plats à emporter n’incluaient pas souvent des ingrédients bio, des produits des producteurs lyonnais ou un choix pour des personnes sensibles à certains produits.

Comme j’habite à Vaise (69009) et que mon mari travaille aussi dans le coin, je voulais absolument livrer dans le quartier. Vous pouvez consulter tous les repas et ingrédients ici. Ils sont mis à jour quotidiennement.

Tous les plats sont en plus équilibrés et validés par une diététicienne ! Comme ça, je n’ai plus besoin d’avoir peur de reprendre des kilos.
Les produits travaillés sont des produits de circuits courts, fournis par des producteurs de l’ouest de Lyon, et garantis sans pesticide, additif et conservateur ! Vous trouverez la liste des producteurs ici.



Les emballages

Pour les emballages j’ai choisi une approche responsable et durable. Dans un futur proche, j’aimerais également vous proposer un web shop avec des produits durables.
Le traiteur ‘Alice au Pays’ est une entreprise écoresponsable qui utilise des emballages recyclés et/ou biodégradables (kraft, carton et plastique recyclable). Les conditionnements des plats sont recyclés et/ou recyclables. Ils utilisent des produits d’entretien éco labellisés et font leur propre tri des déchets et leur propre compost. Ils sont équipés avec du matériel française ou européen.

Et pourquoi ?
3 bonnes raisons :
- Introduire des plats vraiment bio, frais, de saison, de circuit court et adaptés aussi aux personnes sensibles pour la livraison au bureau (pour l’instant sur Vaise (69009))
- Diminuer les émissions de gaz, moins polluer l’environnement, limiter le gaspillage et commencer à sauver notre planète.
- L’amour de la gastronomie française et le vélo ainsi que mon esprit entrepreneurial !

Un petit coucou, des conseils, une envie de collaborer sur mon concept ? N’hésitez pas à remplir le formulaire ci-dessous.

COMMENT ÇA MARCHE

Choisissez Votre Repas En Ligne
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Bio, produits locaux et équilibré

Je Vous Livre Le Lundi Et Vendredi
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aux bureaux sur Vaise (69009) et en bi-porteur électrique

Clients Satisfaits 5
Clients Satisfaits
Commandes traitées 10
Commandes traitées
Clients commerciaux 3
Clients commerciaux
  • Tout est délicieux!

    Super projet et dirigeant très gentille

    Eva
    Eva
  • Très bon repas équilibré !

    Je ne manquerai pas de vous solliciter

    Juliette
    Juliette

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